مشروم کافی کے بارے میں شاید آپ نے کبھی نہیں سنا ہوگا! یہ عام کافی کے مقابلے میں کم کیفین کی حامل ہوتی ہے۔
عام طور پر زیادہ تر مشروم کافیاں باقاعدگی سے گراؤنڈ کافی یا فوری کافی (instant) خشک ، پاوڈر مشروم کے ساتھ ملائی جاتی ہے۔ ذائقہ کافی سے ملتا جلتا ہوتا ہے اور مشروم کا ذائقہ بالکل کم ہوتا ہے میں نہیں۔ استعمال ہونے والے سب سے مشہور مشروم میں ریشی ، چاگا ، لائنز مین اور کارڈی سیپس شامل ہیں۔
مشروم کافی بہتر نیند کو فروغ دینے ، یاداشت بہتر بنانے ، سوزش کو کم کرنے ، توانائی میں اضافے اور مدافعتی نظام کو بڑھانے میں مدد دیتی ہے۔ اور اس کے علاوہ یہ بہت سے صحت سے متعلق فوائد فراہم کرتی ہے۔
سائنسی تحقیق ہے مشروم کافی پارکنسنز کی بیماری ، الزائمر کی بیماری ، بعض کینسر اور ٹائپ 2 ذیابیطس کے خطرے کو کم کرسکتی ہے اور کیفین کی وجہ سے یہ ایتھلیٹک کارکردگی کو بڑھانے اور توجہ مرکوز رکھنے میں بھی مدد دے سکتی ہے۔
مجموعی طور پر مشروم وٹامن ڈی کا ایک اچھا ذریعہ ہے جو ہڈیوں کی صحت کے لئے اہم ہے۔ مشروم میں پوٹاشیم بھی ہوتا ہے جو بلڈ پریشر اور کولین کو کنٹرول کرنے میں مدد کرتا ہے جو دماغی صحت کے لئے کلیدی ہے۔ اس میں موجود فائبر بلڈ شوگر ، بلڈ کولیسٹرول اور وزن کے انتظام کے لیے بھی فائدہ ہوتا ہے۔
